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发布时间：2025-07-04 23:38:31 来源：事倍功半网 作者：百科

马铃薯+西红柿：

两种食材做汤是绝配！

一碗马铃薯西红柿汤，

竟有五大摄生成效

有研讨表明，西红柿内的营养物质能够下降血液中胆固醇及甘油三脂的浓度的效果，有助防备各种心血管疾病的发作，但是食疗不能替代正常的药物治疗。

夏季适量食用西红柿，有助于保障人体正常的肌肉活动和神经反响，减少因体内短少钾、钠引起的精神不振等疲惫症状。日本食品企业和铃鹿医科大学的研讨发现，西红柿汁具有抗疲惫的效

果。

马铃薯富含维生素C，这是一种水溶性维生素，有助于白叟的牙龈健康以及增强免疫力。特别关于喜爱运动的老年朋友们来说，每天吃些马铃薯，添加维生素C的摄入，有抗衰老和抗疲惫的

成效。

马铃薯富含的膳食纤维有助于控制血液中胆固醇的含量。其间的黏体蛋白质，能防备心血管疾病，减少中风的危险。芬兰研讨人员一项新研讨发现，西红柿等富含西红柿红素的食物或许有助

男性减少中风危险。

研讨人员发现，与血液中西红柿红素水平最低的研讨对象比较，西红柿红素水平最高者中风几率低55％。西红柿红素还能抑制胆固醇生成，防备血栓和血小板凝聚，或许与减少中风危险相

关。 

西红柿不光香味浓郁，有助于净化繁杂思绪、提神醒脑；其所含的丰厚维生素C还能够维持红细胞的浓度，添加抵抗力，并且是参与人体制造多巴胺、肾上腺激素等“振奋”物质的重要成分之

一。

只需两步，一学即会！

2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，倒入西红柿煸炒，再放入绍酒、精盐、糖，煸炒至西红柿酥烂，放入适量鲜汤，再推入马铃薯，煮至马铃薯熟，加入味精，撒上葱花，即

可盛装汤盘上桌。

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